Como organizar a geladeira por zonas e desperdiçar menos
Cada prateleira tem uma temperatura diferente. Saber o que vai onde conserva melhor os alimentos e evita compras repetidas.
Marina Lopes · 22 de outubro de 20261 min de leitura
A geladeira não é igualmente fria por dentro. Em geral, a parte de baixo, perto da gaveta, é mais fria, e a porta é a área que mais esquenta, porque recebe ar de fora sempre que é aberta.
Mapa da geladeira
- Porta: molhos, sucos, água e condimentos. Leite e ovos ficam melhor dentro.
- Prateleira de cima: sobras e alimentos prontos, em potes fechados e etiquetados.
- Prateleira do meio: laticínios, ovos e frios.
- Prateleira de baixo: carnes em descongelamento, sempre num recipiente para não pingar.
- Gaveta: frutas e verduras, separadas quando possível.
Regra do primeiro que vence
Ao guardar compras novas, puxe para a frente o que já estava lá. Potes transparentes e etiquetas com data ajudam a enxergar o que precisa ser consumido primeiro.
Limpeza
Uma vez por mês, esvazie, lave as prateleiras com água morna e detergente neutro e seque bem antes de recolocar os alimentos.
Perguntas frequentes
O ideal é guardar na prateleira do meio, na própria caixa, porque a porta sofre mais variação de temperatura.
Espere a comida amornar, mas não deixe fora por mais de duas horas. Divida grandes quantidades em potes menores para esfriar mais rápido.
Uma revisão semanal das sobras e uma limpeza completa por mês.
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